こんにちは！
TANGOYAのパン愛好家こと
リーガロイヤル店 永野です！
フランスパン
と一口に言っても
沢山の種類があります。
パリジャン、バタール、バゲット、etc.
どれもこれも
フランスパンですが
その種類は20種類以上にもなります。
そしてその多くは、
ただ大きさが違うだけです。
ではなぜそこまで厳密に分ける必要があるのでしょうか？
時は20世紀初頭まで遡ります。
当時は98%ものフランス人が
フランスパンを主食にしていたのですが、
小麦の価格次第でフランスパンの値段は大きく変動してしました。
これでは社会が不安定になってしまう！
そう危惧した、当時の政府が、
使用する小麦の量によって、
フランスパンの価格を厳密に定めたのが始まりだそうです。
なので、フランスのパン職人は
なんと国家資格なのだとか！
同じ「小麦」という原料でも
その違いを細かく定めた、
フランスのパンへの意気込みを感じます。
素晴らしいですね！！
当店にも
同じ原料でもその違いを細かく定められたもの
はないものか、、
探してみるとありました！
それはウール！
ウールという原料は、
その繊維の細さによって、
標記が変わることがあります！
もちろんウールはウールなのですが、
繊維の細さを表す指標として、
「Super」なるものがあります。
この数字が大きくなるほど、
繊維はどんどん細くなっていきます。
そんな細い繊維が得意なブランドと言えば
イタリアのDRAGOでしょう！
品質表示を見てみると
ありましたありました！
Super130’s
これは17ミクロンという細さです。
ちなみに
髪の毛がおよそ50ミクロン。
そう考えると
とんでもなく細いです！
そしてこの細い繊維を原料にした糸は
それはそれはしなやかで
光沢も美しく出てきます。
上品ですね。
ちなみにこちらの生地での
スーツお仕立上がり価格は
69,000円 (税込価格75,900円)～
この機会に
しなやかさの美しいスーツをいかがですか？
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